Une approche fondée sur les preuves, pas sur les tendances
À Paris comme ailleurs, le marché du "bien-être" et des régimes génère beaucoup de bruit. Mon approche repose sur les recommandations officielles françaises et européennes : Haute Autorité de Santé (HAS), ANSES, ESPGHAN pour la pédiatrie, ESHRE pour la fertilité. Je cite mes sources, j'actualise mes connaissances régulièrement et je ne prescris pas de cures détox, de jeûnes extrêmes ou de compléments sans evidence. Ce que je vous apporte, c'est une lecture claire de ce que dit vraiment la science — pas une interprétation filtrée par le marketing.
Une spécialisation rare à Paris : les TCA et l'approche sans régime
Les troubles du comportement alimentaire (anorexie, boulimie, hyperphagie, ARFID, orthorexie) nécessitent un accompagnement diététique spécifique, très différent du suivi nutritionnel classique. À Paris, peu de diététiciennes sont formées à la fois aux TCA et aux Thérapies Cognitives et Comportementales (TCC). J'ai suivi deux DU spécialisés (TCA à Paris Cité, TCC à Paris-Saclay) pour vous offrir un suivi fondé sur des techniques validées : restructuration cognitive des croyances alimentaires, travail sur la flexibilité, exposition progressive. Ce n'est pas du coaching — c'est une prise en charge clinique.
Pédiatrie et périnatalité : un filet de sécurité pour les familles parisiennes
En parallèle de mon cabinet parisien, je consulte également à l'Hôpital Américain de Paris (Neuilly-sur-Seine) pour les consultations pédiatriques et périnatalité. Les familles parisiennes qui cherchent une diététicienne pour leur enfant (ARFID, oralité, sélectivité, TSA) ou pour un accompagnement grossesse/allaitement/post-partum peuvent bénéficier de ce double suivi. Pour les cas complexes en pédiatrie, je coordonne avec les pédiatres, orthophonistes et ergothérapeutes de l'Hôpital Américain.
Fertilité, SOPK, endométriose : l'alimentation au service du projet parental
Paris concentre de nombreux couples en parcours PMA. L'alimentation joue un rôle documenté dans la qualité ovocytaire, la sensibilité à l'insuline (SOPK), l'inflammation pelvienne (endométriose) et la préparation à la FIV. Je travaille en coordination avec les équipes de PMA parisiennes et propose un suivi nutritionnel adapté à chaque étape du parcours : de l'optimisation pré-conception au suivi post-transfert. Mon DU de gynécologie-obstétrique me permet d'aborder ces questions avec la précision clinique qu'elles méritent.
Obésité et chirurgie bariatrique : un suivi long terme à Paris
La prise en charge de l'obésité à Paris s'inscrit dans le Parcours Coordonné Renforcé Obésité (PCRO). Mon suivi diététique peut s'intégrer à ce parcours, en coordination avec votre médecin référent, endocrinologue ou chirurgien. Je ne prescris pas de régimes hypocaloriques stricts — la littérature est claire sur leur inefficacité à long terme. Mon approche vise à améliorer la qualité alimentaire, la relation à la nourriture et les comportements durables, avec ou sans chirurgie bariatrique. Pour les patients opérés (sleeve, bypass), le suivi post-opératoire est indispensable pour prévenir les carences.